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2011年7月24日 (日)

勝手に連載!!史くんの「行け!麺わーるど」Ⅱ

タイトルの通りです。
本当にあれから平日の昼は麺食を
ローテーションしてます。
今回は以前から会社の近くで
よく食べに行くお店と、そこで史くんが
発見したイソベ向き最強メニューを紹介します。

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赤い看板のお店です。
「重慶特色」と書いてあります、重慶ラーメンのお店なんですね。
Img_0484
いつも店の外側で、このお兄さんが麺や野菜を茹でています。
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こんな調子で麺をサッと取り上げ湯がいていく姿は、
なかなか格好良いですよ。
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ウチのオフィス近くでは、結構安いお店のグループに入ります。
一番左のメニューが葱油拌面で4元て書いていますが
値上げで今は4元50銭(約60円)です。
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店の中に葱油を和えたり、トッピングをかけたりする
仕上げ工程するスペースがあります。
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ジャ~ンッ!!今回の史くんオススメ最強メニューがこちら。
回锅肉拌面(hui guo rou ban mian)と云います。
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こんな感じで拌面には必ずスープが付いて来ます。
(だいたい何処のお店でも)
しかし、ここのスープはあんまり美味しくありません。
Img_0490
で、彼が史くんデス。
Img_0491
こんな風に混ぜるんだゾ!と教えていただいています。

彼が頼んだラーメン、名前は確か、、、、。
今度、聞いておきます。
重慶ラーメンと云うだけあって辛い味付けが基本。
元々は、あの四川省内市だった訳で。
なのでこの店では葱油拌面でさえ「辣的?」、「不辣的?」と
聞いてきます。(辛いか?辛くないか?)
辛さも何段階かに選べるそうです。

史くん曰く「辛いのが美味しいのに。。。。」と、
辛口料理が×な私向かって云います。

その彼の目が怖い!!!

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