« 緊急寄稿!:スティーブ・ジョブズ氏を偲んで | トップページ | 上海の街角風景:第7回上海酒市を訪ねて »

2011年10月 7日 (金)

久々に連載!!「史くんの行け!麺わーるど」Ⅳ

中国の国慶節もいよいよ最終日。
明日の土曜日と日曜日は
振替え出勤する日のようで
勿論、上海ココベイのオフィスも通常稼働になります。
ホント、この連休前後の振替えシステムには
馴れませんね。
きっと、輸出産業を中心とした工場稼働を前提とした
社会システムの名残なのでしょうか。
強制力は持たないものの
公式に発表されるスケジュールなので
おおよその企業は採用します。

国慶節前のこと。。、
いつも行く重慶の麺屋さんで
オススメのメニューを見つけらしく、
「食べてみて欲しい!」と云いだし
一緒に行くことになった。

002
最近は道隅に、臨時飲食スペースが設けられ
ここで食べることも増えました。
「アウトドア」な爽やかなイメージを思い浮かべながら
食べることを求められます。(笑
004
相変わらずの人気店です。

005
今回のオススメ麺は
缸豆肉沫拌面(gang dou rou mo ban mian)
缸豆とはインゲンのような中国野菜に
肉沫は挽き肉と云う意味。
007
拌面のため、和えながら食べます。
上の白いのはトッピングの目玉焼き。
008
どうだ!旨いだろっ!!と云わんばかりの
この表情。
009
完食しました!!
食べ方に細心の注意を払わないと写真のように
缸豆が残ってしまいます。
010
う~んっ!!
彼は若さなのか、どうも野菜類が
苦手のよう。
「青い物も食べろ」と親父のようなことを言っても
聞き入れてはもらえません。(:笑

缸豆の独特な食感と麺との相性が取れた料理。
拌面は拌面なので特筆するほどの
感動は得られませんでした、残念!

これからも、きっと彼の行動範囲内でオススメ麺料理を
見つけて紹介してくると思います。
乞うご期待!!


<過去の行け!麺わーるどはこちらから。。、>

勝手に連載!!「史くんの行け!麺わーるど」Ⅲ
http://shanghai-cocobay.cocolog-nifty.com/blog/2011/08/post-183f.html

勝手に連載!!史くんの「行け!麺わーるど」Ⅱ
http://shanghai-cocobay.cocolog-nifty.com/blog/2011/07/post-747f.html

史くんが語る 【行け! 麺わーるど】
http://shanghai-cocobay.cocolog-nifty.com/blog/2011/07/post-ee73.html

« 緊急寄稿!:スティーブ・ジョブズ氏を偲んで | トップページ | 上海の街角風景:第7回上海酒市を訪ねて »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 久々に連載!!「史くんの行け!麺わーるど」Ⅳ:

« 緊急寄稿!:スティーブ・ジョブズ氏を偲んで | トップページ | 上海の街角風景:第7回上海酒市を訪ねて »